Cual es el origen de el tamal
Para conmemorar el inicio de la epoca de siembra, los aztecas realizaban diversos rituales en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl. En estos rituales se servían alimentos creados con maíz -entre ellos los tamales- como ofrenda para los dioses.En la epoca de la gran conquista, el sincretismo de diversas celebraciones religiosas mantuvo como costumbre este platillo que hoy es emblemático de la cultura azteca.El maíz es, según un libro de los Mayas Popol Vuh, el elemento que usaban los Dioses para la creación de los hombres y darnos vida. De ahí es muy importantisimo de para las ofrendas desde la época prehispánica, y su enorme valor como regalo para quienes lo hacen y lo reciben.
Que beneficios da el comer tamales blancos
RequerirasAhora debes tomar en cuenta que se trata de un alimento riquisimo en calorías y con cierto contenido de grasa, lo cual variara según de que este relleno (carne, mole, queso,salsa chocolate,mermelada entre otros). Asi que te recomendaremos escoger aquellos que contengan carne, ya sea puerco o pollo, pues resulta una optima fuente de proteínas y dara minerales requeridos para el organismo, como potasio y calcio.Si eres de la gente que degustan de el sabor de los tamales blancos, te damos buenas noticias. Este riquisimo plato está elaborado con harina de maíz y también pertenece a los cereales, por lo que da carbohidratos, vitamina B1 o tiamina —que permitira el correcto funcionamiento del sistema muscular y nervios— y ácido fólico —muy necesario para asimilar el hierro.