Como hacer tamales a la olla

En donde se origino hacer los tamales

Normalmente para conmemorar el inicio de la epoca de siembra, los aztecas realizaban diversos rituales en honor a Quetzalcóatl,Tláloc, Chalchiuhtlicue. Y en estos rituales se servían productos elaborados con maíz -entre ellos los tamales- como ofrenda para los dioses.En la epoca de la gran conquista, el sincretismo de distintas celebraciones religiosas mantuvo como una tradicion este platillo que hoy es emblemático de la cultura mexicana.El maíz es, según el libro de los Mayas Popol Vuh, el alimento que usaron los Dioses para hacer de los hombres y darnos vida. De ahí es importantisimo de para las ofrendas desde la temporada prehispánica, y su enorme valor como regalo para quienes lo hacen y lo reciben.

Cuáles son los beneficios de comer los tamales a la olla

Necesitas tomar en cuenta que se trata de un alimento rico en calorías y con cierto contenido de grasa, lo cual variara según que esta relleno (carne, mole, salsa, queso, mermelada, chocolate, entre varios otros). Asi que te recomendaremos elegir aquellos que contengan carne, ya sea pollo o puerco, pues resultara una buena fuente de gran proteinas y dara minerales muy necesarios para el cuerpo, como calcio o el potasio.Y si tu eres de la gente que disfrutan el sabor de los tamales a la olla, te tenemos buenas noticias. Este riquisimo plato está creado con harina de maíz y también es pertenesiente a los cereales, por lo que aporta carbohidratos, vitamina B1 o tiamina —que permitira el optimo funcionamiento del sistema nervioso y muscular— y ácido fólico —esencial para asimilar el hierro.