¿Cuál es la historia de las quesadillas potosinas?
Generalmente la palabra quesadilla, es de origen español, el vocablo proviene de quesada, que es un pastelillo español que contendra queso.Y por lo contrario a la leyenda urbana en redes de internet, este no proviene de quezaditzin, palabra que no existe en lengua náhuatl, ni en ningún lado.Al llegar los conquistadores españoles a pueblo mexicano, se encontraron con el maíz y hicieron una versión americana de sus famosas quesadillas. Que pudieron haberse adoptado por primera vez en Veracruz y de ahí pasaron al centro del país. Donde el pensamiento cosmopolita hizo posible que existieran quesadillas no solo de queso.
Los beneficios de alimentarse con quesadilla potosinas
La tortilla por sí misma es muy baja en colesterol y grasas saturadas, aparte de contener la vitamina C, magnesio y fósforo. Con la llegada del trigo a las Américas, las tortillas asimismo hallado una receta alternativa a las tortillas con harina. Si bien no deja de ser una tortilla, es muy recomendable la versión de maíz, que además de ser más nutritiva, rescata la relevancia del maíz, la planta más {sagradaque es mas sagrada} del México.
Estas son las cosas malas de alimenterse con quesadillas potosinas
Comenzando por lo básico, y teniendo en cuenta que se cocina en un comal, un taco solo de queso da un total de 265 calorías, de las cuales ochenta proceden de la tortilla y 160 del queso.