Los que inventaron las quesadillas en aceite
Generalmente la palabra quesadilla, es de origen de España, el vocablo procede de quesada, que es un pastelillo español que contendra queso.Y contrario al mito urbano en redes sociales, este no procede de quezaditzin, palabra que no existe en lengua náhuatl, ni en ningún lado.Al colonizar los conquistadores españoles a México, se encontraron con el maíz y crearon una versión americana de sus esquisitas quesadillas. Y estas pudieron haberse adoptado por primera vez en Veracruz y de ahí llegaron al centro del país. Donde el ingenio cosmopolita hizo posible que existiesen quesadillas no solo de queso.
Ventajas de las quesadillas en aceite
Normelmente el maíz de la tortilla por sí sólo es muy bajo en colesterol y grasas sobresaturadas, además de que contiene vitamina C, magnesio y fósforo.Con la llegada del trigo a America en la conquista, las quesadillas también fueron hallando una receta opción alternativa desde tortilla de harina. Y aunque prosigue siendo una quesadilla, se recomienda totalmente la versión en maíz, que aparte de ser más nutritiva, salva la relevancia del maíz, la planta mas vista del México viejo.
Ahora mira las cosas malas de comer quesadilla en aceite
Empecemos por lo normal;una quesadilla sólo con queso tiene 265 calorías, una tortilla tiene 80 calorías y el queso ciento sesenta calorías, suponiendo que lo vayas hacer al comal.