Como hacer quesadillas de flor de calabaza

Estos son los orígenes de las quesadillas de flor de calabaza

Al llegar los conquistadores españoles a México, se hallaron con el maíz y realizaron una versión americana de lasquesadillas. Despues puedieron haberse adoptado por primera vez en Veracruz y de ahí pasando al centro del país. En donde el pensamiento cosmopolita hizo lo posible que existieran solo queso.La palabra quesadilla, es de origen español, el palabra procede de quesada, que es un pastelillo de España que contendra queso. De lo contrario a la leyenda urbana en las redes de internet, este no procede de quezaditzin, palabra que no existe en lengua náhuatl, ni en ningun lado.

¿Cuáles son los beneficios de comer Quesadillas de flor de calabaza?

Con la llegada del trigo a lo largo de la conquista de mexico, las tortillas también hallaron una receta opción alternativa usando tortillas de harina. Aunque no dejara de ser una tortilla, es muy recomendable la versión de maíz que, además de ser mucho mas nutritiva, rescata la relevancia del maíz, que era la planta más sagrada en el México. Esta tortilla por sí misma es muy baja en grasas y colesterol saturadas, además de contener vitamina C, fosforo y el magnesio.

Y estas son las cosas malas de comer quesadillas de flor de calabaza

Básicamente, suponiendo que lo hagas a la parrilla, un taco sólo con queso tendría 265 calorías, la tortilla ochenta calorías y el queso da 160 calorías.

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