Estos son los origenes de las quesadillas artesanales
Generalmente la palabra quesadilla, es de origen de España, el vocablo proviene de quesada, que es un pastelillo español que contiene queso.Y por lo contrario a la leyenda urbana en redes sociales, este no proviene de quezaditzin, palabra que no no esta en lengua náhuatl, ni en ningún lado.Al llegar los conquistadores españoles a México, se encontraron con el maíz y realizaron una versión americana de sus esquisitas quesadillas. Y estas pudieron haberse adoptado por vez primera en Veracruz y de ahí llegaron al centro del país. Donde el ingenioso cosmopolita hizo posible que existieran quesadillas no solo de ingrediente de queso.
Ventajas de comer quesdillas artesanales
Con la llegada del trigo a lo largo de la conquista de mexico, las tortillas también encontraron una receta alternativa usando tortillas de harina. Aunque no dejara de ser una tortilla, es muy recomendable la versión de maíz que, aparte de ser más nutritiva, salva la importancia del maíz, que era la planta más sagrada en el México. La tortilla por sí sola es muy baja en grasas y colesterol saturadas, además de contener vitamina C, magnesio y fósforo.
Esas son las desventajas de alimenterse con quesadillas artesanales
Comenzando por lo básico, y teniendo presente que se prepara en el comal, un taco solo de queso ofrece un total de 265 calorías, de las cuales 80 proceden de la tortilla y 160 del queso.