Estos son los orígenes de las quesadillas andinas
Por lo general la palabra quesadilla se originó en España, y la palabra proviene de quesada, una pasta de España que lleva queso. Y de lo contrario a leyenda urbana en la red social de internet, no viene de quezaditzin, palabra que no existe en náhuatl, ni en ningún diccionario. Cuando los españoles conquiestadores llegaron a México, se hallaron con el maíz y también hicieron la versión americana de las quesadillas. probablemente se adoptó primero en Veracruz y después pasó de ahí al centro del pais mexicano. Allá, el pensamiento cosmopolita hizo lo posible por que las quesadillas no sólo tuviesen queso, sino que existiesen mas con distintosingredientes.
¿Cuáles son los beneficios de comer Quesadillas andinas?
Esta tortilla por sí sola es baja en colesterol y grasas saturadas, aparte de contener vitamina C, magnesio y fósforo. Y con la llegada del trigo a las Américas, las tortillas también han encontrado una receta alternativa a las tortillas de harina. Aunque no deja de ser una tortilla, es muy aconsejable la versión de maíz, que aparte de ser más nutritiva, rescata la importancia del maíz, la planta más {sagradaque es mas sagrada} del México.
Esas son las desventajas de comer quesadillas andinas
Comenzando por lo básico, y teniendo en cuenta que se cocina en un comal, un taco sólo de queso ofrecera un total de 265 calorías, de las que ochenta proceden de la tortilla y 160 del queso.