Estos son los orígenes de las quesadillas al horno
Al llegar los conquistadores españoles a México, se encontraron con el maíz y hicieron la versión americana de lasquesadillas. Y esta puedieron haberse adoptado por primera vez en Veracruz y de ahí llegaron al centro del país. Donde el pensamiento cosmopolita hizo lo posible que existieran solo queso.Y la palabra quesadilla, es de origen español, el palabra proviene de quesada, que es un pastelillo de España que contendra queso. Y contrario a la leyenda urbana en las redes, este no proviene de quezaditzin, palabra que no existe en lengua náhuatl, ni en ningún diccionario.
Ventajas de comer quesadillas al horno
El maíz de la tortilla por sí sólo es muy bajo en colesterol y grasas saturadas, además de que contendra vitamina C, fosforo,magnesio.Con la llegada del trigo a America en la conquista, estas quesadillas asimismo fueron encontrando la receta alternativa desde tortilla de harina. Y si bien prosigue siendo una quesadilla, se recomienda completamente la versión en maíz, que además de ser mucho mas nutritiva, salva la importancia del maíz, la planta mas vista del México antiguo.
¿Cómo engorda comer quesadillas al horno ?
Empezando por lo básico, y teniendo en cuenta que se cocina en un comal, un taco solo de queso ofrece un total de doscientos sesenta y cinco calorías, de las cuales 80 proceden de la tortilla y 160 del queso.
