Como hacer pozole rojo para vender

Un pozole es uno de los platos más deliciosos y representativos de la comida mexicana, razón por la cual es tan consumido en las fiestas de la patria mexicana.Su nombre procede del náhuatl pozolli, que significa “hervido” o bien “espumoso”, haciendole honor a su forma de preparación.Desde sus orígenes, el condimento necesario del pozole ha sido el maíz cacahuazintle, una variedad ancestral de esta planta, que se caracteriza por tener granos mas grandes, los que se dejaran hervir hasta el momento en que revienten, razón por la que los mexicas afirmaban que se convertían en flores blancas.

Cómo hacer pozole rojo para vender y cuáles son los beneficios de comer pozole rojo para vender.

Generalmente, el pozole es un plato equilibrado y completo , gracias a sus condimentos, es rico en fibra, vitaminas y minerales (vitaminas A, C, y la E.Y también, yodo,potasio,magnesio,calcio,niacina y yodo).El cacahuazintle  poseen hierro, potasio y magnesio. Estos minerales ayudan a mantener la oxigenación normal de los órganos para conducir los nutrientes a las células y asi la prevencion la anemia. Además, tiene hidratos de carbono complejos, fibra diatetica y proteinas y está nictaminado para asi facilitar la absorción del calcio y la niacina.

Todas y cada una de las verduras que se utilizan en este platillo (lechuga, rábanos, cebolla, chile y limón) llenan de un buen sabor al platillo de una forma muy nutritiva.La carne de puerco, res o bien pollo le ofrecen la mayor fuente de proteínas al pozole, mas además son buena fuente de potasio, magnesio, zinc  y vitamina liposoluble de tipo A.

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