Como hacer pozole para negocio

Generalmente desde su origen, el ingrediente primordial del pozole ha sido el maíz cacahuazintle, una variedad ancestral de esta planta que se caracteriza por tener granos muy grandes que se cocinan hirviendo, por lo que los mexicas afirman que se convierten en flores blancas.Este pozole es uno de los platos más deliciosos e representativos de la gastronomia mexicana, por lo que es muy consumido durante las fiestas patrias. Basicamente el nombre proviene de la palabra náhuatl pozole, que significa «hervido» o bien «espumoso», en honor a la forma de la preparacion.

Cual es el aporte que da alimentarse con pozole y como se hace un  pozole para negocio

Por lo general el maíz cacahuazintle una fuente de hierro, potasio y magnesio, minerales que nos asistiran a la optima oxigenación de los órganos, a transportar los nutrientes a las células y asi prevenir la anemia. Además de esto, tiene hidratos de carbono complejos, fibra y proteina, y al estar nixtamalizado favorece la biodisponibilidad de calcio y niacina.Un pozole es un platillo muy balanceado y completo, que por sus ingredientes es rico en fibra, vitaminas y minerales (Vitamina A, C, E.Y también, calcio,niacina yodo y hierro potasio y magnesio).

Todas las verduras utilizadas en este platillo como lo es (lechuga, rábano, cebolla, chile, limón) son muy nutritivas y contienen fibra, minerales y vitaminas que ayudan el sistema inmunitario y a prosperar las la funcion del organismo. Las primordiales fuentes de proteínas del pozole son la carne de cerdo o la de pollo.