Como hacer pozole en la instant pot

Puesto que el nombre procede de la palabra náhuatl “pozzolli”, que significa “hervido” o “espumoso”, en homenaje al método de la preparacion. Desde el principio, el ingrediente primordial del pozole ha sido un maíz conocido cacahuazintle. Es la pluralidad ancestral de la planta y se caracteriza por tener granos muy grandes que se hierven, lo que, conforme su creencia de los mexicas, se convertiran en flores blancas. Un pozole es uno de los platos más deliciosos de la gastronomia azteca y es muy popular en las fiestas populares.

Cuáles son los beneficios de comer pozole y de qué manera hacer pozole en la instant pot

Un maiz Cacahuazintle contendra minerales como el potasio,el magnesio y el hierro que ayudan a oxigenar adecuadamente los órganos, llevar los nutrientes a las células y prevenir la anemia. También contiene hidratos de carbono complejos, fibra y proteinas. El posole es unplatillo completo y equilibrado por el hecho de que es rico en fibra dietética, vitaminas y minerales como (vitaminas A, C y E.Y también, niacina, calcio, hierro, yodo, potasio y magnesio).

Todas y cada una de las verduras utilizadas en este plato como,rabano,lechuga,cebolla,pimiento y limon hacen que este plato esté lleno de un buen sabor de forma muy nutritiva.La carne de cerdo, ternera o pollo son las principales fuentes de proteínas para el platillo de pozole, pero también son una ecxelente fuente de potasio, magnesio,zinc y vitamina A.

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