Estas son los beneficios de alimentarse con pescado japones
Este es un comestible con tantas proteínas como la carne, rico en minerales y vitaminas pero además ciertas variedades son también una importante fuente de Omega 3, ácidos grasos ventajosos para la salud del corazon. Diversos estudios acreditan las ventajas su consumo. Uno muy reciente lo asocia con un bajisimo riesgo de diabetes.
En general el almimentarse de pescado forma parte de una dieta equilibrada y su ingesta debe ser de 3-4 raciones por semana (1 ración = 125-ciento cincuenta g) ya que es un alimento muy completo que nos da un alto valor biológico de proteínas, vitamina liposoluble de tipo D y del complejo B, yodo, hierro,potasio calcio y otros nutrientes. Otra ventaja que es confirmada por diferentes estudios es el consumo de pescado azul (caballa,sardina bonito,atun salmon,pez espada, jurel ) y la relación entre la prevención de enfermedades del corazon. Esta clase de pescado es una fuente requerida de ácidos grasos omega-3, que reducen los niveles de colesterol LDL (“malo”).
Y cuales son las desventajas de alimentarse con pescado
Y es que basicamente el consumo de pescado es necesario tanto en pequeños como en adultos. Sin embargo, a inicios de año la Agencia De España de Seguridad Alimentaria (AESAN) dio aconocer sobre el peligro del consumo de ciertas especies debido a su altisimo contenido de mercurio, una neurotoxina muy perjudicial para la salud.