Como hacer pescado en caldo de jitomate

Cuáles son las ventajas de alimentarse con pescado en caldo de jitomate

Este es un alimento con tantas proteínas como la carne, rico en minerales y vitaminas pero además ciertas variedades son asimismo una requerida fuente de Omega tres, ácidos grasos  ventajosos para la salud cardiovascular. Distintos estudios avalan las ventajas su consumo. Uno muy reciente lo asocia con un bajisimo riesgo de diabetes.

Por lo general el almimentarse de pescado es parte de una dieta bastante balanceada y su ingesta debe ser de tres-4 raciones a la semana (1 ración = ciento veinticinco-150 g) puesto que es un alimento muy completo que nos da un alto valor biológico de cantidad proteica, vitamina liposoluble de tipo D y del complejo B, yodo, potasio, hierro, calcio y otros nutrientes. Otra ventaja confirmada por diversos estudios es el consumo de pescado azul (caballa,sardina bonito,atun pez espada, salmón,, jurel ) y la relación entre la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Esta clase de pescado es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que dismuyen los niveles de colesterol LDL que es malo.

Estos son los malos efectos de alimentarse con tanto pescado escado por AESAN

Basicamente el consumo de pescado es requerido tanto en niños como en adultos. Sin embargo, a principios de año la Agencia Española de Seguridad Alimenticia (AESAN) dio aconocer sobre el riesgo del consumo de ciertas especies esto debido a su altisimo contenido de mercurio, una neurotoxina muy perjudicial para la salud.