Estas son las ventajas de alimentarse con pescado capeado
Es un alimento con un contenido proteico muy elevado al de la carne y rico en vitaminas y minerales, pero ciertas variedades son asimismo una enorme fuente de omega-3, un ácido graso ventajoso para la salud cardiovascular. Múltiples estudios avalan los beneficios de comerlo. Un informe reciente lo relaciona con un bajo riesgo de diabetes.
Por norma general el almimentarse de pescado forma parte de una dieta bastante balanceada y su ingesta ha de ser de 3-4 raciones por semana (1 ración = 125-ciento cincuenta g) puesto que es un alimento completísimo que nos aporta un alto valor biológico de cantidad proteica, vitamina liposoluble D y del complejo B, yodo, potasio, hierro, calcio y otros nutrientes. Otra ventaja confirmada por distintos estudios es el consumo de pescado azul (sardina, caballa, atún, bonito, salmon,pez espada, jurel ) y la relación entre la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Este género de pescado es una fuente necesaria de ácidos grasos omega-tres, que reducen los niveles de colesterol LDL que es muy malo.
El lado malo de alimentarse con pescado
A lo largo de los meses de verano suele aumentar el consumo de pescado y marisco; no obstante, es requerido reconocer que estos alimentos contienen mercurio, una de las 10 sustancias químicas más tóxicas para el humano.