Cuáles son las ventajas de comer pescado basa
Y es que normalmente es un comestible con un contenido proteico comparable al de la carne y rico en vitaminas y minerales, mas algunas variedades son también una gran fuente de omega-3, un ácido graso beneficioso para la salud del corazón. Múltiples estudios acreditan las ventajas de su consumo. Un informe reciente lo relaciona con un bajo riesgo de diabetes.
Generalmente el consumo de pescado forma parte de una dieta balanceada y su ingesta ha de ser de 3-4 raciones a la semana (1 ración = 125-ciento cincuenta g) puesto que es un alimento completísimo que nos aporta un alto valor biológico de cantidad proteica, vitamina D y del complejo B, yodo, potasio, hierro, calcio y otros nutrientes. Otra ventaja que es confirmada por distintos estudios es el consumo de pescado azul (sardina, caballa, atún, bonito, pez espada, salmón,, jurel ) y la relación entre la prevención de las enfermedades del corazon. Esta clase de pescado es una fuente requerida de ácidos grasos omega-tres, que reducen los niveles de colesterol LDL que es malo.
Estas son cosas malas de comer el pescado
Generalmente el comer de pescado es requerido tanto en niños como en adultos. Sin embargo, a principios de año la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) alertó sobre el peligro del consumo de algunas especies debido a su alto contenido de mercurio, una neurotoxina muy perjudicial para la salud.