Se elaboran desde granos que se torran hasta que explotan y se presentan en una gran pluralidad de sabores, pero te va a sorprender conocer que los naturales son uno de los alimentos más saludables que existen e incluso son recomendados por los nutricionistas para complementar de tu dieta. Y desde hace un buen tiempo, son uno de los aperitivos más populares del mundo y un clásico para ver películas o programas de T.V..
¿Cómo preparar palomitas de maiz artesanal?
Favorece la digestión y regulan el transporte intestinal por su altisimo contenido en fibra. Ayudan a regular los niveles de colesterol. Tienen bajas calorías, con lo que asisten a perder peso. Dismuyen el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
¿Cuál es la mejor forma de hacer palomitas artesanal?
Lo primero es cubrir el fondo de una sartén que este grande con aceite y calentar hasta que esté bien caliente. Ahora debe vertir los granos de maíz, manteniéndolos en una sola capa, y tápelos. Deja un pequeño orificio a fin de que salga el vapor.
Entonces por que se me queman las palomitas
En general es importante que la cazuela sea grande porque los granos aumentan su tamaño al explotar. Teniendo esto en cuenta, cuando el aceite esté ya bien caliente (sin llegar a humear, en tanto que eso quiere decir que se está quemando) echamos las palomitas y cubrimos la olla.