Lo que debes de saber si comes guacamole para vender y que es
Esta buena salsa de guacamole es una salsa de tradicion mexicana proveniente de la poblacion azteca, que aparte de ser muy nutritivoes delicioso y reconocido internacionalmente por tener el buen sabor y una textura suavísima.Su consumo data de ya antes del siglo 15 en la zona central y sur de el pais mexicano
Ingredientes para 4 personas:
- 1 chile serrano
- 1 chile jalapeño (opcional)
- Unas hojas de cilantro fresco (opcional)
- El zumo de 1/2 lima
- Sal
- 2 aguacates medianos
- 1 cebolla o cebolleta
Preparación de la salsa de guacamole para el negocio
- Primero pica la cebolla muy finamente, así como los chiles jalapeños (si los usas).
- Si utiliza tomates, escáldelos en agua hirviendo durante 20-30 segundos. Pasado este tiempo, enfriar en agua helada para detener el proceso de cocción. A continuación, pelar, dividir por la mitad, quitar las semillas y cortar en cubos pequeños.
- A continuación, corte limpiamente las hojas de cilantro lavadas y secas con un cuchillo afilado.
- Corta la lima por la mitad y exprime el zumo de una de las mitades.
- El último ingrediente a preparar es el principal: los aguacates. Para ello, córtalos por la mitad y retira las semillas. Con la ayuda de una cuchara, sacar la pulpa, ponerla en un bol grande y aplastarla con un tenedor.
- Por último, añada el resto de los ingredientes preparados, sazone al gusto y sirva el guacamole con nachos si lo desea. Disfrute de su comida.
Cómo servir y conservar el guacamole casero
- Para obtener el mejor sabor, el guacamole debe servirse fresco y hacerse al momento. Al utilizarlo, también hay que tener en cuenta que se oxida rápidamente. Se puede rociar con zumo de lima o limón y un chorrito de aceite de oliva para frenar la oxidación, pero aun así nunca estará tan bueno como recién hecho.
- Si no utilizas tu guacamole casero inmediatamente, siempre es mejor guardarlo en un recipiente hermético en la nevera, cubierto con film transparente o envasado al vacío si tienes la opción. Cuanto menos manipules el guacamole, mejor. Por ello, le aconsejamos que lo guarde en el mismo recipiente en el que lo va a servir.
- Aunque se oscurezca y no tenga un aspecto tan apetitoso, seguirá estando delicioso al cabo de unas horas. Sin embargo, no guarde el guacamole durante más de dos o tres días. Sin embargo, existe una técnica en la que se puede cubrir con una capa de agua para conservar mejor el color. Sin embargo, tendrá que desecharlo antes de comerlo.
- Por último, el guacamole casero se suele servir con nachos de maíz o chips de tortilla, pero también se pueden utilizar tortitas de maíz tostadas o blandas, pan tostado, roddités de verduras, pan de pita o biscotes. Incluso puede utilizarlos como base para canapés y otros aperitivos. ¿A qué esperas para hacer esta receta de guacamole? Te encantará.
¿Cuánto te engorda el guacamole?
No, el guacamole (el de veras) no engorda;Muchas personas considera que el aguacate es una fruta que engorda esto debido a su elevado contenido en grasa y a las calorías que dara a la dieta. Pero se trata de una falsa creencia que fue heredada de la demonización de las grasas, también conocida como grasofobia. Por el hecho de que no todas las grasas son iguales. No es exactamente lo mismo tomarse unos frutos secos para merendar que un sandwich alto proceso con queso que no es queiso,jamon que no es jamon y pan con harina refinada. Grasa, azúcar, ultraprocesados y, a largo plazo, inconvenientes para la salud.
¿Cuáles son los efectos negativos de comer guacamole para vender?
Y es que los especialistas en nutrición coinciden al apuntar que se trata de un comestible con altisimo contenido en grasas saludables de tipo omega tres, además de aportar una optima cantidad de minerales y vitaminas al organismo.Pero sin embargo, y como suele suceder con todo en esta vida, su consumo excesivo podra causar abundantes efectos negativos como diversas deficiencias a causa de la falta de ciertos nutrientes que no aporta dicho alimento.
