¿Qué es, y saber qué causa el guacamole falso?
ElLa salsa guacamole es una salsa muy tradicional mexicana de la poblacion azteca que, además de ser nutritiva y exquisita, es reconocida a nivel internacional por su sabor y textura suavísimas, y su consumo se remonta al sur y centro de México antes del siglo 15, cuando, según el mito, Quetzalcóatl ofrecia esta receta a su pueblo.
¿Verdaderamente te engordael guacamole?
No, el guacamole (el auténtico) no engorda. Muchas personas creen que los aguacates son una fruta que te puede engordar por su alto contenido en grasa y las calorías asociadas. No obstante, esta es una idea equivocada heredada de la demonización de la grasa, también famosa como gordofobia. Porque no todas y cada una de las grasas son iguales. Y una cosa es comer unos frutos secos como tentempié y otra alimentarse con un bocadillo superprocesado con jamón que no es jamón, queso que no es queso y pan hecho con harina refinada y problemas de salud a largo plazo.
Los malos efectos de alimentarse con demasiado guacamole falso
Los expertos en alimentación coinciden en que es un comestible con muy alto contenido en grasas saludables omega tres, aparte de aportar una buena cantidad de minerales y vitaminas al organismo. No obstante, como suele suceder con todo en esta vida, su consumo en exceso puede provocar abundantes efectos negativos para la salud, como diversas faltas por la falta de algunos nutrientes que dichos comestibles no aportan.
