Todo lo que debes saber sobre el consumo de guacamole a la mexicana y lo que es
Un guacamole es una salsa de la tradiccion mexicana proveniente de la civilización azteca, que aparte de ser nutritivo es muy bueno y tambien muy reconocido a nivel internacional por tener una textura y un sabor suavísima.El consumo data de ya antes del siglo XV en la zona central y sur de México. De acuerdo con la mitología, Quetzalcóatl ofreció buena salsa a su pueblo.
¿Son ciertas las afirmaciones de que el guacamole engorda?
Una cosa es comer unos frutos secos como tentempié y otra comer un bocadillo súper procesado conqueso que no es queso,jamon que no es jamon y pan hecho con harina refinada. La grasa, el azúcar y los comestibles ultraprocesados son, en suma, un problema médico. Y la respuesta es que no, el guacamole (el auténtico) no engorda. Muchas personas creen que los aguacates son una fruta que engorda por su alto contenido en grasa y las calorías asociadas. Sin embargo, esta es una idea equivocada heredada de la demonización de la grasa, asimismo conocida como gordofobia. Porque no todas las grasas son iguales.
Desventajas de comer mucho guacamole a la mexicana
Los expertos en alimentación coinciden en que es un alimento con alto contenido en grasas saludables omega 3, además de aportar una buena cantidad de vitaminas y minerales al organismo. Sin embargo, como acostumbra a acontecer con todo en esta vida, su consumo excesivo puede provocar abundantes efectos nocivos para la salud, como diferentes faltas por la carencia de determinados nutrientes que dichos alimentos no aportan.
