Las primeras galletas se elaboraron para cambiar al pan, siendo un alimento habitual de militares y marineros. No existía persona que se le resistiera a su crujiente textura y deliciosos rellenos, pero aunque fue para el siglo 19 cuando comenzó su real boom. En esta etapa, se incorporó mantquilla ,azucar y especias a la masa. No sera extrañarse que en expediciones al Monte Everest o en los viajes de cuando cuando la conquistacion de Cristóbal Colón, las despensas estuviesen llenas de galletas. Sin embargo mucho se ha discutido su consumo, dado que sus ingredientes podrían comprometer nuestra salud.
Cuales son las ventajas de comer galletas sin horno
Normalmente el comer de galletas formara parte de la dieta equilibrada, y esto es gracias a que aporta energia de lo que esta realizada, y a las vitaminas y minerales que llevan.La ventaja de las galletas es que el aporte energético muy facilmente modulable. Ello permitira el elegir la cantidad que se toma en cada momento. Por eso son muy ideales en solas o combinadas con alimentos: leche, yogures, frutas,quesos frescos zumos, confituras,zumos o chocolate.
Ahora, ¿qué es lo malo de alimentarse con galletas sin horno?
Y esto se debe a que contendran altas cantidades de grasas saturadas y, en varios casos, azucares y grasas. Aunque se recomendara consumir grasas en el desayuno,deben ser grasas insaturadas o «grasas buenas». Es quiere decir, los que contienen el aceite de oliva o frutos secos.