Las primeras galletas se elaboraron para reemplazar al pan, siendo un alimento habitual de marineros y minerales. No existía persona que se le resistiera a su crujiente textura y deliciosos rellenos, aunque fue para el siglo 19 cuando empezo su verdadero boom. En esta etapa, se incorporó azúcar, mantequilla y especias a la masa. No es de extrañarse que en las expediciones al Monte Everest o en los distintos viajes de conquista de Cristóbal Colón, las despensas estubieran rellenas de galletas. Pero mucho se ha hecho discucion de su consumo, dado que sus ingredientes podran comprometer nuestra salud.
Cuáles son las ventajas de alimentarse con galletas negras
Basicamente el comer de galletas formara parte de una dieta equilibrada, esto es gracias al aporte energético de condimentos, y a las vitaminas y minerales que llevan.Esta es la ventaja de las galletas es que el aporte energético es fácilmente modulable. Ello permite elegir la cantidad que se consume en cada momento. Por eso son muy ideales en solas o en convinacion con alimentos: leche, yogures, frutas,quesos frescos zumos, confituras,zumos o chocolate.
Estas son las desventajas de comer galletas negras
Por lo normal la razón es que llevan muchas grasas saturadas, y en bastantes casos azucar y grasa. Pero aunque se recomendara comer grasas en el desayuno, estas grasas son preferentemente insaturadas o «grasas buenas». Est quiere decir, los que conllevan los frutos secos y aceite de oliva.