Basicamente las primeras galletas se hacían para sustituir al pan y era un alimento habitual para marineros y soldados. Y es que nadie podía resistirse a su gran textura crujiente y su rico relleno, pero aunque realmente empezaron a florecer en el siglo 19. En ese momento se añadía a la masa azúcar, especias y mantequilla.Las despensas estaban llenas de galletas. Pero sin embargo, se ha discutido mucho sobre el consumo, dado el potencial de sus ingredientes para hacer daño a nuestra salud.
Cuáles son las ventajas de comer galletas light
El consumo de galletas forma una buena porcion de una dieta muy equilibrada por el gran aporte energético de los macronutrientes, minerales y vitaminas que contienen. La gran ventaja de las galletas es que su te da aporte energético es fácil de asimilar, lo que permitira elegir la cantidad a tomar en cada momento. Y por esto son ideales solas o en concinacion con alimentos: leche, yogur, queso fresco, fruta, zumo,mermelada o chocolate.
Y, ¿por qué es malo comer galletas light?
Por lo normal las razones es que contienen muchas grasas saturadas, en muchos casos azucar y grasa. Aunque se recomienda comer grasas cuando se desayuna, estas grasas son preferentemente insaturadas o “grasas buenas”. Basicamente esto quiere decir, los que conllevan el aceite de oliva o los frutos secos.
