Las primeras galletas se hacían para reemplazar al pan y era un alimento habitual para marineros y soldados. Y es que nadie podía resistirse a su textura crujiente y su buen relleno, pero aunque realmente comenzaron a florecer en el siglo 19. En ese momento se añadía a la masa azúcar, especias y mantequilla.Las despensas estaban muy llenas de galletas. Pero sin embargo, se ha discutido mucho sobre el consumo, esto dado el potencial de sus ingredientes para hacer daño a la salud.
Ventajas de comer galletas libritos
Por lo normal la ventaja de las galletas es que su aporte energético es fácilmente modulable. Esto permite elegir la cantidad que se toma en cada momento. Por eso son ideales en solas con o conbinacion con alimentos: frutas,quesos frescos zumos, confituras o chocolate.Este consumo de galletas formara parte de una buena dieta equilibrada, esto es gracias al aporte de energia de sus macronutrientes, y a los minerales y vitaminas que llevan.
¿Por qué es malo comer las galletas libritos?
Esto se debera a que conllevan bastantes cantidades de grasas saturadas y, en otros casos, azucares y grasas. Aunque se recomendara consumir grasas en el desayuno,deben ser grasas buenas o insaturadas. Es decir, los que tienen el aceite de oliva o frutos secos.
