Basicamente las primeras galletas se creaban para sustituir al pan y eran un alimento muy habitual para soldados y marineros. NadiePor que nadie podía resistirse a su textura crujiente y su buen relleno, aunque realmente empezaron a florecer en el siglo 19. En ese momento se añadía a la masa azúcar, especias y mantequilla.Las despensas estaban muy llenas de galletas. Pero sin embargo, se ha discutido bastante sobre su consumo, dado el potencial de sus condimentos para hacer daño a la salud.
Beneficios de alimentarse con galletas jarochas
Por lo normal los beneficios de las galletas es que su aporte energético es fácilmente modulable. Ello permite elegir la cantidad que se comera en cada momento. Por esto son ideales en solas o tambien conbinandolas con alimentos: quesos frescos, frutas, zumos, confituras o chocolate.Este consumo de galletas forma parte de una buena dieta equilibrada, y esto es gracias al aporte de energia de sus macronutrientes, y a las vitaminas y minerales que contienen.
¿Por qué son malas las galletas de jarochas?
La razón es que contienen altisimas cantidades de grasas saturadas en muchos casos azúcares. Pero aunque se aconseja la ingesta de grasas en el desayuno, estas necesitaran ser preferible insaturadas o ‘grasas que son buenas’. Esto quiere decir, las que tienen el aceite de oliva o los frutos secos.