Y a que galletas se empezaron siendo un alimento muy comun para soldados y marineros, por lo que se creaban como una alternativa al pan. Ya que a todo el mundo le encantaba su textura crujiente y su rico relleno, pero no fue hasta el siglo XIX cuando verdaderamente se hicieron exitosas. Y en ese momento, se le agragaba a la masa mantequilla,azucar y especias. No es de extrañar que las despensas se llenaban de galletas en la epoca de la expedición al Everest y la conquista de Cristóbal Colón. Sin embargo desde hace algun tiempo, existe un debate sobre su consumo, ya que los ingredientes que llevan podran suponer una amenaza para la salud.
Los beneficios que aportara comer galletas horneadas
El consumo de galletas forma una buena parte de una dieta muy equilibrada por el aporte energético de los macronutrientes, vitaminas y minerales que tienen. La ventaja de las galletas es que su te da aporte energético es fácil de asimilar, lo que permite elegir la cantidad a tomar en cada momento. En definitiva por esto son ideales solas o combinadas con alimentos: leche, yogur, queso fruta,fresco zumo, mermelada o con chocolate.
Entonces, ¿qué es lo malo de alimentarse con galletas horneadas?
Pero en general, esto se debera a que contienen muchas grasas saturadas y en distintos casos, y azúcar. Aunque se recomendara consumir grasas en el desayuno, es mejor que sean grasas insaturadas o “grasas buenas”. Esto quiere decir, los que se encuentran en los frutos secos o en aceite de oliva.
