Las primeras galletas se elaboraron para reemplazar al pan, siendo un alimento tradicional de militares y marineros. Ya que no existía persona que se pudiera resistir a su crujiente textura y ricos rellenos, y aunque fue para el siglo XIX cuando empezo su real boom. Ya que en esta etapa, se incorporó mantquilla ,azucar y especias a la masa. No sera extrañarse que en expediciones al Monte Everest o en los distintos viajes de cuando cuando la conquistacion de Cristóbal Colón, las despensas estubieran rellenas de galletas. Sin embargo mucho se ha hecho discucion de su consumo, dado que sus ingredientes podrían comprometer a nuestra salud.
Ventajas de alimentarse con galletas hojaldradas caseras
La gran ventaja de alimentarse las galletas hojaldradas caseras es que aportara energia es fácilmente ajustable. Esto le te permite elegir la cantidad que comer en cada momento. Estas galletas son ideales solas o combinadas con alimentos: leche, yogur, queso fruta,fresco zumo,mermelada o chocolate.Un consumo adecuado de galletas forma parte de una dieta equilibrada, esto grasias sus primoldiales nutrientes, así como a las vitaminas y minerales que contienen.
¿Por qué son malas las galletas de hojaldradas caseras?
Y esto se debera a que conllevan altas cantidades de grasas saturadas y, en muchos casos, azucares y grasas. Pero aunque se recomendara consumir grasas en el desayuno,deberan ser grasas insaturadas o “grasas buenas”. Es decir, los que tienen frutos secos o aceite de oliva.
