Las galletas empezaron siendo un alimento común para marineros y soldados, por lo que se hicieron como una alternativa al pan. A todo el mundo le encantaba su textura crujiente y su rico relleno, pero no fue hasta el siglo XIX cuando realmente despegaron. Y en este momento, se le añadia a la masa azúcar, mantequilla y especias. No es de extrañarse que las despensas se llenaran de galletas en la epoca de la expedición al Everest y la conquista de Cristóbal Colón. Pero sin embargo desde hace algun tiempo, existe un debate sobre su consumo, ya que los condimentos que contienen pueden suponer una amenaza para la salud.
¿Cuáles son los beneficios de comer galletas glaseadas?
Basicamente el consumo de galletas formara parte de una dieta que es muy equilibrada, esto es gracias al aporte energético de lo que esta realizada, y a las vitaminas y minerales que llevan.La es la ventaja de las galletas es que su aporte energético muy facilmente modulable. Ello permitira elegir la cantidad que se consume en cada momento. Por eso son muy ideales en solas o en convinacion con alimentos: leche frutas,quesos frescos zumos, confituras,zumos o chocolate.
Y cuales son las desventajas de alimentarse con galletas glaseadas
Basicamente la razón es que contienen muchas grasas saturadas, y en bastantes casos azucar y grasa. Pero aunque se recomendara consumir grasas en el desayuno, estas grasas son preferentemente insaturadas o grasas que son buenas. Es decir, los que conllevan los frutos secos y aceite de oliva.