Las primeras galletas se hacían para sustituir al pan y era un alimento habitual para soldados y marineros. Y es que nadie podía resistirse a su textura crujiente y su excelente relleno, pero aunque realmente se empezaron a florecer en el siglo 19. En ese momento se añadía a la masa azúcar, mantequilla y especias.Las despensas estaban muy llenas de galletas. Sin embargo, se ha debatido bastante sobre el consumo, dado el potencial de sus ingredientes para dañar la salud.
Cuáles son los beneficios de comer galletas en el comal
Normalmente el consumo de galletas formara parte de la dieta que es muy equilibrada, y esto es gracias al aporte energético de condimentos, y a los minerales y vitaminas que contienen.Esta es la ventaja de las galletas es que el aporte energético es fácilmente modulable. Ello deja el elegir la cantidad que se consume en cada momento. Por eso son muy ideales en solas o en convinacion con alimentos: leche quesos frescos, frutas, zumos, confituras,zumos o chocolate.
Estas son las desventajas de alimentarse con galletas en el comal
Una buena razón es que tendran altas cantidades de grasas saturadas en distintos casos azucares. Y aunque se aconseja la ingesta de grasas en el desayuno, estas requeriran ser preferentemente insaturadas o ‘grasas que son buenas’. Es decir, las que tienen el aceite de oliva o los frutos secos.