Las primeras galletas se hacían para cambiar al pan y eran un alimento muy habitual para soldados y marineros. NadiePor que nadie podía resistirse a su gran textura crujiente y su buen relleno, pero aunque realmente comenzaron a florecer en el siglo 19. En ese momento se le ponia a la masa azúcar, mantequilla y especias.Las despensas estaban llenas de galletas. Pero sin embargo, se ha debatido bastante sobre el consumo, dado el potencial de sus ingredientes para hacer daño a nuestra salud.
Que beneficios da comer galletas caseras
Y por lo normal la ventaja de las galletas es que su aporte energético es relativamente facil modulable. Esto permitira elegir la cantidad que se comera en cada momento. Por esto son ideales en solas o combinadas con alimentos: quesos frescos, frutas, zumos, confituras o chocolate.Este consumo de galletas forma parte de una dieta equilibrada, y esto es gracias al aporte energético de sus macronutrientes, y a las vitaminas y minerales que contiene.
Ahora, ¿qué es lo malo de comer galletas caseras?
Y esto se debe a que contienen altisimas cantidades de grasas saturadas y, en distintos casos, azucares y grasas. Y aunque se recomendara alimentarse con grasas en el desayuno,deberan ser grasas buenas o insaturadas. Es decir, los que contienen frutos secos o aceite de oliva.