Las primeras galletas se hicieron para reemplazar al pan, siendo un comestible habitual de marineros y minerales. No existía persona que se resistiera a su crujiente textura y ricos rellenos, y aunque fue para el siglo XIX cuando empezo su real boom. Ya que en esta época, se incorporó azúcar, mantequilla y especias a la masa. No es de extrañarse que en las expediciones al Monte Everest o en los viajes de la conquista de Cristóbal Colón, las despensas estubieran rellenas de galletas. Pero mucho se ha discutido su consumo, dado que sus condimentos podrían comprometer a nuestra salud.
Estos son las ventajas de comer galletas caseras de vainilla
Ya que por normal la ventaja de las galletas es que el aporte energético es fácilmente modulable. Esto permitira elegir la cantidad que se toma en cada momento. Por esto son buenas en solas o tambien conbinandolas con alimentos: frutas,quesos frescos zumos, confituras o chocolate.Este consumo de galletas forma parte de una buena dieta equilibrada, y esto es gracias al aporte de energia de sus macronutrientes, y a las vitaminas y minerales que tienen.
Y, ¿por qué es malo alimentarse con galletas caseras de vainilla?
La razón es que tienen altisimas cantidades de grasas saturadas en varios casos azúcares. Aunque se aconsejara la ingesta de grasas cuando es hora del el desayuno, estas necesitaran ser preferible insaturadas o ‘grasas buenas’. Esto quiere decir, las que contienen frutos secos o aceite de oliva.
