Las primeras galletas se creaban para sustituir al pan y eran un alimento habitual para marineros y soldados. NadiePor que nadie podía resistirse a su textura crujiente y su excelente relleno, aunque realmente comenzaron a florecer en el siglo XIX. En ese momento se añadía a la masa azúcar, especias y mantequilla.Las despensas estaban muy llenas de galletas. Sin embargo, se ha discutido bastante sobre su consumo, esto dado el potencial de sus condimentos para hacer daño a nuestra salud.
Cuales son las ventajas de comer galletas artesanales
Un consumo de galletas formara una buena porcion de una dieta muy equilibrada por el buen aporte energético de los macronutrientes, vitaminas y minerales que tienen. La ventaja de las galletas es que su te da aporte energético es fácil de regular, lo que permite elegir la cantidad a comer en cada momento. Por eso son ideales solas o en concinacion con alimentos: leche, queso,yourtfruta,fresco zumo, mermelada o con chocolate.
Y, ¿por qué es malo comer galletas artesanales?
Una buena razón es que tendran altisimas cantidades de grasas saturadas en varios casos azúcares. Aunque se aconseja la ingesta de grasas cuando es hora del el desayuno, estas requeriran ser preferentemente insaturadas o ‘grasas que son buenas’. Esto quiere decir, las que contienen frutos secos o aceite de oliva.
