Como hacer enchiladas verdes de mi rancho a tu cocina

El origen de las enchiladas

Esta historia comienza a mediados del siglo XIX, durante el reinado imperial de Maximiliano de Habsburgo. Había un hombre, para ser mas prescioso el mayordomo de Maximiliano, que se ocupaba de las comidas nutritivas del emperador. Tras la debacle del imperio, este hombre escapó con su familia a su Coahuila de donde era, llevando consigo muchas de sus recetas. Ya que la Revolución Mexicana debastadora en el norte, y la familia del ex- mayordomo se vio obligada a irse a la capital. Y al requerir de dinero, llenaron sus baules con recetas imperiales, y el ex- mayordomo abrió un restaurante conocido como Café Imperial.

Estos son los beneficios de comer enchiladas verdes de mi rancho a tu cocina

Esta enchilada es un plato muy nutritivo pues tiene no sólo los condimentos del relleno vegetales,carne o bien queso sino asimismo la tortilla y la salsa que la lleva que aportarán a su alimentación. Las tortillas de hoy en día  muy bajas en sodio y grasa son una buena fuente de calcio, potasio, hierro,fibra y tambien vitamina B.

El platillo de enchiladas verdes de mi rancho a tu cocina es como servir un centro de mesa comible. Hay tanto color en su interior, sabores y aromas que abrirá el hambre hasta del más tímido de los comensales. Pero es mejor servirlo con frijoles y arroz amarillo al estilo mexicano, que son más bien una guarnición y, en consecuencia, no son tan buenos como los frijoles.