En donde se hicieron por primera vez las enchiladas
Esta historia data a mediados del siglo XIX, a lo largo del imperio de Maximiliano de Habsburgo. Ahi habia un hombre, el maestresala de Maximiliano, que se encargaba de la nutrición del maximiliano. Al caer el imperio, este hombre y su familia huyeron a Coahuila, su lugar de origen, y con ellos se llevaron gran cantidad de recetas.La revolución mexicana fue muy dura en el norte, forzando a la familia del viejo mayordomo a irse a la capital del país. Con la necesidad de ganar dinero y un baúl completo de las recetas de la familia imperial, la familia del viejo mayordomo puso un restorán conocido: “Café Imperial”.
Cuales son los beneficios de comer enchiladas suizas verdes al horno
Las enchiladas son un recetario demasiado nutritivo porque el valor nutricional se incrementa no sólo por la verdura,carne, el queso y otros ingredientes, sino más bien asimismo por las tortillas y la salsa que les acompaña. Estas tortillas de hoy , demaciado bajas en grasa y sodio, poseen calcio, potasio, fibra, hierro y vitaminas del conjunto B.
El plato de enchiladas suizas verdes al horno es como servir un centro de mesa comestible. Aunque hay tanto color en su interior, sabores y aromas que abrirá el apetito hasta del más tímido de los familiares. Pero es mejor servirlo con arroz amarillo y frijoles al puro estilo mexicano, que son más bien una guarnición y, por consiguiente, no son tan sabrosos como los frijoles.