Como hacer enchiladas sin que se rompan

Donde es la historia de las enchiladas

Por lo general esta historia empieza a mediados del siglo XIX, a lo largo del gobernato imperial de Maximiliano de Habsburgo. Se encontraba un hombre, para ser mas prescioso el mayordomo de Maximiliano, que se ocupaba de las comidas del emperador. Tras la caída del imperio, este hombre se fue con su familia a su Coahuila de donde era, llevando consigo varias de sus buenas recetas. Ya que la Revolución Mexicana debastadora en el norte, y la familia del ex- mayordomo se vio obligada a huir a la capital. Al necesitar de dinero, llenaron sus maletas con buenas recetas imperiales, y el ex mayordomo abrió un restaurante conocido como Café Imperial.

Que beneficios aporta comer enchiladas sin que se rompan

Norlmalmete las enchiladas son un plato muy nutritivo por el hecho de que el valor nutricional se sube no sólo por la carne, las verduras, el queso y otros condimentos, sino asimismo por las tortillas y la salsa que las acompaña. Estas tortillas de hoy en dia, bajisimas en sodio y la grasa, poseen potasio,fibra,calcio,fibra y vitaminas del conjunto B.

Este plato de enchiladas sin que se rompan es como servir un centro de mesa comestible. Hay tantos colores, tantos aromas y sabores en él que despertarán hasta el hambre del más tímido de los comensales. Al servirlas, es conveniente acompañarlas con arroz amarillo y frijoles al estilo mexicano que se preparan más bien como un acompañante y, en consecuencia, no tendra la intensidad de sabor de unos frijoles al puro estilo caribeño.Hay quienes las perfieren freír sutilmente la tortilla de la enchilada. Pero en este caso, usaremos la tortilla al natural, más suave,  y la pondremos al horno. Si opta por freírla un poco, deberá estar pendiente al tiempo en que la mantiene friéndose, puesto que si la tortilla se endurece no la va a poder enrollar.