Este es el la historia de las enchiladas
Ya que la historia comienza a mediados del siglo XIX, a lo largo del gobernamiento de Maximiliano de Habsburgo. Había un hombre que era el mayordomo de Maximiliano y estaba a cargo de las recetas del emperador. Ya cuando el imperio se derrumbó, el sus familiares se fueron a Coahuila, de donde era, llevándose muchas de sus recetas. Ya que Revolución Mexicana fue tan dura en el norte que la familia del ex maestresala se vio realmente obligada a irse a la capital. Para hacer dinero, la familia del ex–mayordomo llenó sus baúles con excelentes recetarios de la familia imperial y asi abrio un restaurante llamado Café Imperial.
Los beneficios de comer enchiladas rojas jauja
La enchilada es un plato muy nutritivo pues contendra no solo los nutrientes del relleno carne, vegetales o queso sino asimismo la tortilla y la salsa que la lleva que da a su alimentación. Estas tortillas de en nuestros días bastante bajas en grasa y sodio son una buena fuente de potasioc,calcio fibra, hierro y vitaminas B.
El plato de enchiladas rojas jauja es como servir un centro de mesa comible. Hay tanto color en su interior, sabores y aromas que abrirá el hambre hasta del más tímido de los comensales. Es mejor servirlo con frijoles y arroz amarillo al estilo mexicano, que son más bien una guarnición y, en consecuencia, no son tan buenos como los frijoles.
