Como hacer enchiladas nicaragüense

¿Cuál es el origen de la enchiladas?

La historia comienza a mediados del siglo XIX, durante el imperio de Maximiliano de Habsburgo. Había un hombre, el mayordomo de Maximiliano, que se encargaba de la nutrición del maximiliano. Al caer el imperio, este sus parientes se escaparon a Coahuila, su sitio de origen, y con ellos se llevaron gran cantidad de buenas recetas.En la revolución mexicana fue durísima en el norte, obligando a la familia del viejo mayordomo a irse a la capital del país. Con la necesidad de hacer dinero y un baúl completo de las recetas de la familia imperial, la familia del viejo mayordomo puso un restorán nombrado: “Café Imperial”.

Estos son las ventajas de comer un enchiladas nicaragüense

Norlmalmete las enchiladas son un platillo muy nutritivo pues el valor nutricional se aumentara no solo por la verdura,carne, el queso y otros condimentos, sino más bien asimismo por las tortillas y la salsa que las acompaña. Estas tortillas de hoy , bajisimas en grasa y sodio, contienen potasio,fibra,calcio,fibra y vitaminas del conjunto B.

Un platillo de enchiladas nicaragüense es como servir un centro de mesa comestible. Hay tantos colores, tantos aromas y sabores en él que van a despertar hasta el apetito del más tímido de los comensales. Al servirlas, es recomendable acompañarlas con frijoles y arroz amarillo al estilo mexicano que se hacen más bien como acompañantes y, por lo tanto, no tienen la intensidad de sabor de unos frijoles al estilo caribeño.Hay quienes prefieren freír sutilmente la tortilla de la enchilada. Pero en este caso, usa la tortilla al natural, más suave,  y la colocaremos al horno. Si usted opta por freírla un tanto, deberá estar pendiente al mismo tiempo en que la mantiene friéndose, pues si la tortilla se endurece no la va a poder enrollar.