Como es el origen de las enchiladas
La historia comienza a mediados del siglo XIX, a lo largo del imperio de Maximiliano de Habsburgo. Había un hombre, el mayordomo de Maximiliano, que se encargaba de la nutrición del maximiliano. Y al caer el imperio, este sus parientes escaparon a Coahuila, su lugar de origen, y con ellos se llevaron gran cantidad de recetas.La revolución mexicana fue muy dura en el norte, obligando a la familia del viejo mayordomo a emigrar a la capital del país. Con la necesidad de ganar dinero y un baúl muy lleno de las recetas de la familia imperial, la familia del viejo mayordomo puso un restaurante conocido: “Café Imperial”.
Cuales son las ventajas de comer enchiladas nicaragua
Ya que estas enchiladas son un platillo muy nutritivo por el hecho de que el valor nutricional se acrecienta no solo por la verdura,carne, el queso y otros condimentos, sino también por las tortillas y la salsa que las acompaña. Las tortillas de hoy en dia, demaciado bajas en sodio y la grasa, poseen calcio, potasio, fibra, hierro y vitaminas del conjunto B.
Pero hay quienes las prefieren freír sutilmente la tortilla de la enchilada. Y nuestro caso, usamos la tortilla al natural, más suave, y la pondremos al horno. Si usted opta por freírla un poco, habrá de estar pendiente al tiempo en que la mantiene friéndose, pues si la tortilla se hace dura no la va a poder enrollar.Un plato de enchiladas es como dar un centro de mesa comestible. Y de estas hay tantos colores, tantos sabores y aromas en él que van a despertar hasta el apetito del más escondido de los comensales. Para servirlas, es recomendable acompañarlas con arroz amarillo y frijoles al estilo mexicano que se hacen más bien como acompañantes y, por ende, no tendra la intensidad de sabor de los frijoles al estilo caribeño.
