Como hacer enchiladas locas

Como es la historia de las enchiladas

Basicamente la historia comienza a mediados del siglo XIX, durante el gobernato de Maximiliano de Habsburgo. Había un hombre, el maestresala de Maximiliano, que se ocupaba de nutrir al emperador. Tras la caída de este imperio, este hombre y su familia huyeron a Coahuila, su sitio de origen, y se llevaron un elevado número de recetas buenas. La Revolución Mexicana fue muy dura en el norte, lo que obligó a la familia de este viejo mayordomo a irse a la capital del país. Necesitando conseguir dinero y con un baúl relleno de recetas de la familia Imperial, la antigua familia del mayordomo puso un restaurante que se le conoce como: el «Café Imperial».

Estos son los beneficios de comer un enchiladas locas

Norlmalmete las enchiladas son un plato demasiado nutritivo porque el valor nutricional se incrementa no sólo por la verdura,carne, el queso y otros ingredientes, sino más bien también por las tortillas y la salsa que las acompaña. Las tortillas actuales, demaciado bajas en sodio y la grasa, contienen potasio,fibra,calcio,fibra y vitaminas del conjunto B.

Pero hay quienes prefieren freír levemente la tortilla de la enchilada. En nuestro caso, usamos la tortilla al natural, más suave,  y la pondremos al horno. Si usted opta por freírla un tanto, deberá estar pendiente al mismo tiempo en que la mantiene friéndose, pues si la tortilla se hace dura no la va a poder enrollar.Este platillo de enchiladas es como servir un centro de mesa comible. Y de estas hay tantos colores, tantos aromas y sabores en él que van a despertar hasta el apetito del más tímido de los comensales. Para servirlas, es conveniente acompañarlas con arroz amarillo y frijoles al estilo mexicano que se hacen más bien como acompañantes y, en consecuencia, no tendra la intensidad de sabor de los frijoles al puero estilo del caribe.