Como hacer enchiladas horneadas

Este es el origen de las enchiladas

Y basicamente la historia empieza a mediados del siglo 19, durante el Imperio de Maximiliano de Habsburgo. Ahi se encontraba un hombre, el mayordomo de Maximiliano, que se encargaba de alimentar al emperador. Tras la caída del imperio, este hombre y su familia escaparon a Coahuila, su lugar de origen, y se llevaron un gran número de recetas. La Revolución Mexicana fue muy dura en el norte, lo que forzó a la familia de este viejo maestresala a irse a la capital del país. Necesitando hacer dinero y con un baúl relleno de recetas de la familia Imperial, la vieja familia del mayordomo abrió un restorán que se le conoce como: el «Café Imperial».

Cuáles son las ventajas de comer enchiladas horneadas

Las enchiladas son un platillo muy nutritivo por el hecho de que no solo contienen los nutrientes del relleno -carne,verduras o bien queso- sino más bien asimismo de las tortillas y la salsa que llevara, lo que va a aumentar su nutrición. Las tortillas actuales, bajas en grasa y sodio, son una excelente fuente de calcio, potasio, fibra, hierro y vitaminas del grupo B.

El platillo de enchiladas horneadas es como servir un centro de mesa comestible. Aunque hay tanto color en su interior, sabores y aromas que va a abrir el apetito hasta del más tímido de los comensales. Pero es mejor darlo con frijoles y arroz amarillo al estilo mexicano, que son más bien la guarnición y, en consecuencia, no son tan buenos como los frijoles.