En donde se hicieron por primera vez las enchiladas
Y basicamente la historia empieza a mediados del siglo XIX, durante el Imperio de Maximiliano de Habsburgo. Ahi se encontraba un hombre, el maestresala de Maximiliano, que se ocupaba de nutrir al emperador. Tras la caída de este imperio, el y su familia huyeron a Coahuila, su sitio de origen, y se llevaron un elevado número de recetarios buenos. La Revolución Mexicana fue durísima en el norte, lo que obligó a la familia de este viejo maestresala a emigrar a la capital del país. Necesitando conseguir dinero y con un baúl muy lleno de recetas de la familia Imperial, la antigua familia del mayordomo abrió un restorán que se conoce: el “Café Imperial”.
Y que beneficios tiene el comer enchiladas hondureñas paso a paso
Esta enchilada es un plato muy nutritivo puesto que contiene no sólo los nutrientes del relleno carne, vegetales o bien queso sino más bien también la tortilla y la salsa que la lleva que da a su nutrición. Las tortillas de actualmente muy bajas en grasa y sodio son una buena fuente de potasioc,calcio fibra, hierro y vitaminas B.
Un plato de enchiladas hondureñas paso a paso es como servir un centro de mesa comible. Y aunque hay tanto color en su interior, sabores y aromas que va a abrir el apetito hasta del más tímido de los comensales. Pero es mejor servirlo con arroz amarillo y frijoles al puro estilo mexicano, que son más bien la guarnición y, por consiguiente, no son tan sabrosos como los frijoles.
