Como hacer enchiladas en microondas

En donde se crearon las enchiladas

La historia comienza a mediados del siglo 19, a lo largo del imperio de Maximiliano de Habsburgo. Ahi habia un hombre, el mayordomo de Maximiliano, que se ocupaba de la alimentación del emperador. Y al caer el imperio, este sus parientes se escaparon a Coahuila, su lugar de origen, y con ellos se llevaron una gra cantidad de recetas.La revolución mexicana fue durísima en el norte, obligando a la familia del antiguo maestresala a salir a la capital del país. Con la necesidad de ganar dinero y un baúl muy lleno de las recetas de la familia imperial, la familia del viejo mayordomo puso un restorán conocido: “Café Imperial”.

Cuáles son las ventajas de comer enchiladas en microondas

Generalmente las enchiladas son un platillo muy nutritivo por el hecho de que no sólo contienen los nutrientes del relleno -verduras,carne o bien queso- sino también de las tortillas y la salsa que lleva, lo que aumentará su nutrición. Las tortillas actuales, bajas en grasa y sodio, son una excelente fuente de calcio, potasio, fibra, hierro y vitaminas del grupo B.

Este plato de enchiladas en microondas es como servir un centro de mesa comestible. Hay tantos colores, tantos aromas y sabores en él que van a despertar hasta el apetito del más tímido de los comensales. Al servirlas, es conveniente acompañarlas con frijoles y arroz amarillo al estilo mexicano que se hacen más bien como acompañantes y, por lo tanto, no tendra la intensidad de sabores de unos frijoles al estilo caribeño.Hay quienes prefieren freír ligeramente la tortilla de la enchilada. Y en este caso caso, usaremos la tortilla al natural, más suave,  y la colocaremos al horno. Si usted opta por freírla un poco, deberá estar pendiente al tiempo en que la mantiene friéndose, puesto que si la tortilla se endurece no la podrá enrollar.