Como hacer enchiladas de pollo verdes

Como es la historia de las enchiladas

Y basicamente la historia comienza a mediados del siglo 19, durante el Imperio de Maximiliano de Habsburgo. Había un hombre, el maestresala de Maximiliano, que se ocupaba de nutrir al emperador. Tras la caída del imperio, este hombre y su familia huyeron a Coahuila, su sitio de origen, y se llevaron un gran número de recetarios buenos. La Revolución Mexicana fue muy dura en el norte, lo que forzó a la familia de este viejo mayordomo a emigrar a la capital del país. Necesitando hacer dinero y con un baúl lleno de recetas de la familia Imperial, la antigua familia del mayordomo abrió un restorán que se le conoce como: el «Café Imperial».

Cuáles son los beneficios de comer enchiladas de pollo verdes

Generalmente las enchiladas son un platillo muy nutritivo porque no solo contienen los nutrientes del relleno -verduras,carne o queso- sino más bien también de las tortillas y la salsa que las acompañan, lo que aumentará su nutrición. Las tortillas actuales, bajas en grasa y sodio, son una excelente fuente de calcio, potasio, hierro,fibra y vitaminas del grupo B.

Un platillo de enchiladas de pollo verdes es como servir un centro de mesa comestible. Y aunque hay tanto color en su interior, tantos aromas y sabores, que abrirá el apetito hasta del más tímido de los comensales. Es mejor darlo con frijoles y arroz amarillo al estilo mexicano, que son más bien la guarnición y, por lo tanto, no son tan buenos como los frijoles.