Basicamente el consumo de la carne de conejo en el pais de México es muy inferior esto comparado con distintos países europeos como Francia, España, Italia. Y algunos factores como las costumbres, la falta de disponibilidad del producto en espacios accesibles al que lo come, el precio elevado de la carne, un rechazo por una supuesta apariencia muy desagradable y la falta de conocimiento en la forma de preparación y de todos los beneficios que da.
¿Por qué es muy excelente comer conejo titere?
Por lo norma, el conejo no sólo es recomendable para la prevención de enfermedades del corazón (bajo en sal, esencial para eludir la hipertensión, fuente de potasio para mantener una presión arterial muy normal, y bajisimo en carbohidratos para mantener a raya el incremento de peso), y también es muy rico y nutritivo. El conejo aportara vitaminas, primoldialmente del grupo B, y en minerales, como el magnesio, el zinc y el hierro, con un bajo aporte de sodio.
¿Por qué no puedo comer demasiado conejo titere?
Y es que conocida «hambre del conejo» llevara a quienes la sufren a alimentarse carne sin parar, sin la recuperacion energía e intoxicándose con el este proceso. La carne magra -pavo.pollo o conejo- se ha revitalizado la popularidad desde que la OMS lanzara en 2015 su precaucion sobre el potencial carcinógeno de esta carne roja y procesada.