Basicmente el consumo de carne de conejo en el pais mexicano es muy bajo en comparación con distintos países de europa como Francia, España e Italia. Y factores como las prácticas consuetudinarias, la falta de estos productos en lugares accesibles para los compradores, los elevados precios de la carne y el desafortunado desconocimiento de las formas de preparación y sus ventajas fueron citados como razones del incierto consumo de carne de conejo.
Esto es lo excelente de comer conejo rustido al horno
Por lo general la carne de conejo no sólo es muy recomendada para prevenir enfermedades cardiovasculares (muy bajo contenido en sal, fundamental en contra la hipertensión; fuente de potasio para la mantension la presión arterial normal y bajisimo y muy bajisimo contenido calórico para mantener en equilibrio el sobrepeso) sino que es muy rica y nutritiva.Esta carne de conejo aportara vitaminas, principalmente del grupo B, y, en cuanto los minerales, destacan el magnesio, el zinc y el hierro, con un bajisimo aporte de sodio.
Los malos efectos de comer demasiada carne de conejo rustido al horno
Esta carne magra -corno,pavo y pollo- ha recuperado popularidad desde que la OMS dio informara de precauccion sobre el potencial carcinógeno de la carne que es de color rojo y los productos procesados en 2015.Y es que tambien se conoce como «hambre de conejo» y hacen que los enfermos sigan comiendo carne sin recuperar la energía y se haya intoxificacion en el proceso.