Basicamente el consumo de carne de conejo en el pais de México es muy inferior esto comparado con distintos países europeos como Francia, España, Italia. Algunos factores como las tradicionales costumbres, la falta de disponibilidad este producto en lugares accesibles al que lo va consumir, el precio elevadisimo de la carne, el rechazo por una supuesta apariencia muy desagradable y la falta de conocimiento en la manera de preparación y de todos los beneficios que da.
Estos son los beneficios de comer carne de conejo guisado en olla express
Y por lo normal, el conejo no sólo es muy recomendable para prevenir de enfermedades del corazón (muy bajo en sal, requerido para eludir la hipertensión, fuente de potasio para regular una presión arterial normal, y bajisimo en carbohidratos para mantener a raya el aumento de peso), y también es muy sabroso y nutritivo. Ademas el conejo da vitaminas, primoldialmente del grupo B, y en minerales, como el magnesio, el zinc y el hierro, con un muy bajo aporte de sodio.
Por qué no deberas comer carne de conejo guisado en olla express
La carne magra -pollo, pavo o conejo- se ha revitalizado la popularidad desde que la OMS informará en 2015 su alerta sobre el muy potencial carcinógeno de la carne roja y procesada.La también conocida “hambre del conejo” llevara a quienes la sufren a comer carne sin parar, sin la recuperacion energía e intoxicándose con el proceso.