El consumo de carne de conejo en pais azteca o mexicano es muy bajisimo comparado con distintos países de europa como Francia, España e Italia. Entra varios factores, como las tradicionales costumbres, la falta de este producto en lugares accesibles para los que lo compran, el altisimo precio de la carne, y el conocer la forma de cocción y de todos las ventajas que ofrece, entre otros, fueron informados como causas de cierta incertidumbre en el ingerir de esta carne de conejo.
Esto es lo excelente de comer conejo en chile guajillo
Por lo general la carne de conejo no sólo está recomendada para prevenir enfermedades del corazón (bajiesimo contenido en sal, pero muy fundamental contra la hipertensión; fuente de potasio para asi mantener la presión arterial normal y bajo contenido calórico para mantener en equilibrio el aumento de peso) sino que es muy deliciosa y nutritiva.La carne de conejo te da vitaminas, principalmente del grupo B, y, en cuanto a minerales, destacan el magnesio, el zinc y el hierro, con un bajo aporte de sodio.
¿Y cuáles son las desventajas de comer carne de conejo en chile guajillo?
Generalmente la carne magra -pollo, pavo o conejo- ha ido recuperando su popularidad desde que la OMS dio informo de advertencia sobre el muy potencial carcinógeno de la carne roja y los productos procesados en 2015.También se conoce como “hambre de conejo” y hace que los enfermos sigan comiendo carne sin la recuperación la energía y se haya intoxificacion en este proceso.