El consumo de carne de conejo en México es muy bajo en comparación con mucho otros países de europa como Francia, España e Italia. Entra varios factores, como las costumbres, la falta de producto en lugares accesibles para los que lo compran, el altisimo precio de la carne, y el conocer la manera de preparación y de todos las ventajas que ofrece, entre otros, fueron informados como causas de cierta incertidumbre en el ingerir de esta carne.
Esto es lo excelente de comer conejo de papel
Por lo general, la carne de conejo da vitaminas, principalmente del grupo B, y en minerales, zinc,magnesio y hierro y es muy bajo en sodio. El conejo no sólo se va a recomendar para la prevención de enfermedades del corazón (y tambien es bajo en sal, que es fundamental para la prevención de la hipertensión; fuente de potasio para la mantension de la presión arterial normal y bajo en carbohidratos para regular el incremento de peso), sino que además es demasiado esquisito.
¿Por qué no se debe comer conejo de papel?
La carne magra -pavo.pollo o conejo- se ha revitalizado la popularidad desde que la OMS lanzara en 2015 su precaucion sobre el muy potencial carcinógeno de esta carne roja y procesada.Pero tambien llamada “hambre del conejo” lleva a quienes la sufren a alimentarse carne sin parar, sin la recuperacion energía e intoxicándose con el este proceso.
