Como hacer conejo de monte guisado

El consumo de carne de conejo en México es muy bajo en comparación con distintos países de europa como España,Italia,Francia. Entra varios factores, como las tradiciones, la falta de este producto en lugares accesibles para los que lo compran, el altisimo precio de la carne, y el la manera de preparación y de todos las ventajas que ofrece, entre otros, fueron informados como causas de cierta incertidumbre en el ingerir de esta carne.

¿Por qué es muy bueno comer conejo de monte guisado?

Por lo norma, el conejo no sólo es recomendable para la prevención de enfermedades cardiovasculares (bajo en sal, requerido para evadir la hipertensión, fuente de potasio para mantener una presión arterial muy equilibrada, y bajo en carbohidratos para mantener a raya el sobrepeso), sino que también es muy nutritivo y sabroso. El conejo da vitaminas, principalmente del grupo B, y en minerales, como el magnesio, el zinc y el hierro, con un muy bajo aporte de sodio.

Esta es la razon por la que no comer conejo de monte guisado

Y es que  tambien se conoce como «hambre de conejo» y hacen que los enfermos sigan comiendo carne sin la recuperación la energía y se haya intoxificacion en el proceso.Basicamente para la carne magra -pollo, pavo o conejo- ha ido recuperando su popularidad desde que la OMS dio informara de alarma sobre el potencial carcinógeno de la carne que es roja y los productos procesados en 2015.