Como hacer conejo con patatas

Basicamente el consumo de la carne de conejo en México es muy bajo comparado con varios países europeos como Francia, España, Italia. Y algunos factores como las tradicionales costumbres, la falta de disponibilidad del producto en lugares accesibles al consumidor, el precio elevadisimo de la carne, el rechazo por una supuesta apariencia bastante desagradable y el desconocimiento en la forma de preparación y de todos las ventajas que otorga.

¿Por qué es excelente comer conejo con patatas?

Normalmente la carne de conejo no sólo está recomendada para la prevencion enfermedades del corazón (bajiesimo contenido en sal, fundamental en contra la hipertensión; fuente de potasio para asi mantener la presión arterial normal y bajisimo y muy bajisimo contenido calórico para mantener en equilibrio el aumento de peso) sino que es muy rica y nutritiva.La carne de conejo te da vitaminas, primeramente del grupo B, y, en cuanto los minerales, destacan el magnesio y zing con un bajo aporte de sodio.

Estos son las desvetajas de comer carne de conejo con patatas

Y es que llamada «hambre del conejo» lleva a quienes la sufren a alimentarse carne sin parar, sin recuperar energía e intoxicándose con el este proceso.Esta carne magra -pavo.pollo o conejo- se ha revitalizado la popularidad desde que la OMS informará en 2015 su advertensia sobre el muy potencial carcinógeno de la carne procesada y roja.