Basicamente el consumo de la carne de conejo en México es muy bajo esto comparado con varios países europeos como Francia, España, Italia. Algunos factores como las costumbres, la falta de disponibilidad este producto en lugares accesibles al que lo come, el precio muy elevado de la carne, el rechazo por una supuesta apariencia muy desagradable y el desconocimiento en la manera de preparación y de todos las ventajas que da.
¿Por qué es bueno comer conejo con globos?
Por lo norma, el conejo no sólo es muy recomendable para la prevención de enfermedades cardiovasculares (muy bajo en sal, necesario para eludir la hipertensión, fuente de potasio para mantener una presión arterial muy normal, y bajo en calorías para mantener a raya el incremento de peso), y también es muy nutritivo y sabroso. Ademas el conejo aportara vitaminas, principalmente del grupo B, y en minerales, como el magnesio, el zinc y el hierro, con un bajo aporte de sodio.
Esta es la razon por la que no comer conejo con globos
También se conoce como “hambre de conejo” y hace que los enfermos sigan comiendo carne sin la recuperación la energía y se intoxiquen en este proceso.Esta carne magra -pollo, pavo o conejo- ha ido recuperando su popularidad desde que la OMS dio informo de alarma sobre el potencial carcinógeno de la carne que es roja y los productos procesados en 2015.